CYNORRHODON ( GRAINES ) NATUREL CO2 SELECT EXTRAIT POUR ALIMENTS

L'extrait naturel au CO2 select de graines de cynorrhodon est certifié selon les normes internationales, avec une qualité et une origine garanties.

Paramètres :

• Nom international : Rosehip ( seeds ) natural CO2 select extract for foods
• Nom botanique : Rosa canina
• Famille de plantes : Rosaceae
• Pays d'origine : Bulgarie

Propriétés :

• Application : Aliments
• Mode de culture : Naturel
• Méthode d'extraction : Supercritique
• Parties utilisées : Graines
• Consistance : Liquide
• Intensité de l'arôme : Modérément enivrante
• Type d'arôme : Nuance légèrement épicée
• Couleur : Rouge foncé à orange

Composition :

• Produit : 100% naturel
• Ingrédients : 100% naturels
• Conservateurs : Sans conservateurs
• Colorants : Sans colorants

Nomenclatures :

• CAS: 84696-47-9
• EINECS: 283-652-0
• EC: 283-652-0
• FEMA: 2990
• ID: 30363

Description

Notre extrait CO2 select naturel de graines de cynorrhodon pour les aliments est obtenu à partir des graines de la plante Rosa canina. Le produit est connu sous le nom de Rosehip ( seeds ) natural CO2 select extract for foods. La partie utilisée se limite aux graines, séparées de la partie charnue du fruit puis séchées. Les fruits mûrissent au début de l'automne avec une surface lisse et d'un rouge vif, restent sur les rameaux pendant des mois et foncent progressivement, c'est pourquoi les cueilleurs en Bulgarie sélectionnent la première vague, dont proviennent les graines. La couleur rouge foncé à orange de la phase liquide est due à des pigments caroténoïdes, qui partent avec les constituants volatils lors de la séparation. Le côté orangé se voit en couche mince étalée, tandis que la profondeur rouge apparaît en volume dense. La dominante rouge foncé reste reconnaissable même après une longue exposition à la lumière. L'appartenance générique conduit à la famille Rosaceae avec ses représentants arbustifs et arborescents. La culture suit une approche naturelle sur des terres bulgares. Cette approche naturelle garde la récolte propre, c'est pourquoi les colorants et les conservateurs restent en dehors de la composition. L'extraction de la partie volatile se fait au moyen de dioxyde de carbone supercritique. Le gaz est entièrement retiré, de sorte que le liquide fini est exempt de solvants résiduels et conserve la pureté du parfum dans tout le volume disponible. La consistance reste liquide et fluide à température ambiante. L'intensité du parfum va de moyenne à enivrante à l'ouverture. La nuance légèrement épicée passe en tête et donne un contour net à l'ensemble de la perception. La limite supérieure enivrante se perçoit même en couche très mince sur une cuillère tiède.

Application

L'extrait CO2 select de graines de cynorrhodon est utilisé dans l'industrie alimentaire comme ingrédient fonctionnel naturel qui enrichit les produits finis en substances biologiquement actives liposolubles. Il est ajouté aux confitures, crèmes de fruits et gelées, où il contribue à un goût intense et améliore le profil nutritionnel. Il entre dans des recettes de produits alimentaires spécialisés destinés à renforcer le tonus général de l'organisme, car il apporte les acides gras et les caroténoïdes caractéristiques du cynorrhodon. Il trouve également application dans la fabrication d'aliments fonctionnels à visée antioxydante, notamment dans des mélanges secs pour smoothies et des mélanges de muesli prêts à l'emploi. Il convient à l'enrichissement des huiles de cuisson et des assaisonnements, auxquels il confère une nuance légèrement épicée à l'arôme. Les fabricants d'aliments naturels l'intègrent dans des recettes de biscuits, de produits chocolatés et de barres de fruits pressés, à la recherche d'un goût authentique et d'une fonctionnalité ajoutée sans additifs synthétiques.

Stockage

Conservez l'extrait CO2 select naturel de graines de cynorrhodon dans un endroit sombre, frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Maintenez une température de +5°C à +20°C et la qualité restera inchangée. Après ouverture, réduisez l'air dans l'emballage et, lorsque le contenu diminue, transvasez le reste dans un flacon propre et sec de plus petit volume. Utilisez uniquement des flacons en aluminium ou en verre pour produits alimentaires, de préférence en verre foncé, qui protègent l'extrait pour les aliments de la lumière. La fermeture hermétique après utilisation protège le contenu de l'air et de l'humidité. Lorsque les conditions sont respectées, la qualité et la sécurité sont préservées plus longtemps.

Attention !!!

Veuillez utiliser l'extrait de graines de cynorrhodon selon les instructions décrites et respecter les recommandations de sécurité. Le contact avec les yeux et les muqueuses doit être évité et, en cas de contact, la zone est rincée à l'eau. Cessez d'utiliser l'extrait de graines de cynorrhodon en cas d'allergie telle que rougeur ou irritation. Nous recommandons d'effectuer un test d'allergie avant utilisation.